あ行
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寿司工房おおつぼ
〒675-0101
兵庫県加古川市平岡町新在家1丁目254-12当店名物黒米焼き鯖寿司
今迄食べた事のない焼き鯖寿司だとよく言われます。
脂ののった大きいサイズの鯖を、魚の臭みをなくして香ばしく焼きあげました。
中には、椎茸旨煮・甘酢生姜・大葉を挟み込み、上には甘ダレをたっぷりとぬった今迄にないタイプの焼き鯖寿司です。
背の青い魚が苦手な方やお子様にも大好評！御贈答や手土産に最適です。
〆鯖棒寿司（紫絵巻）
国産の特大サイズの鯖を使用（期間限定）
昆布の旨みと丁度良いバランスの塩加減の酢〆の鯖が黒米入りのもっちりとした酢飯を包み込んだ〆鯖棒寿司 最高です！
